Rinder-Carpaccio 5 x 80g - tiefgefroren

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100 g = 3,03 €


100 g = 3,03 €

Carpaccio von der Schwarz - Rotbunten aus pommerscher Weidehaltung. Das Fleisch von ausgesuchten Tieren bekommt während der vierwöchigen Trockenreifung am Knochen sein geschmacksintensives Aroma.

Die dünnen Scheiben, Rucola und Pinienkerne auf einen Teller geben, und Parmesan hauchdünn darüber hobeln. Jetzt mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer würzen, unser bestes Olivenöl darüber träufeln. Ich nehme auch noch etwas vom unserem 25 Jahre gereiften Balsamico dazu. Ein schneller Genuss für die heißen Tage.

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