Lachsfilet "Label Rouge" Schottland, 250g; frisch, grätenfrei und vakuumiert


Lachsfilet "Label Rouge" Schottland, 250g; frisch, grätenfrei und vakuumiert

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100 g = 3,00 €
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Lachsfilet "Label Rouge"

Das Label Rouge garantiert für schottischen Lachs folgende Punkte:

  • eine ausschließlich aus Meeres- und pflanzlichen Produkten, Mineralien, Vitaminen und Carotinoiden zusammengesetzte Ernährung
  • einen begrenzten und kontrollierten Fettanteil im Fischfleisch
  • absolute Frische durch Angabe des Haltbarkeitsdatums
  • lückenlose Rückverfolgbarkeit von der Geburt bis zum Teller dank eines stringenten Identifikationssystems
  • ein tier- und umweltfreundliches Zuchtverfahren
  • Kontrollen durch eine amtlich zugelassene Zertifizierungsstelle
  • regelmäßige Qualitäts- und Geschmacksprüfungen durch Verbraucherpanels

Dieses Filet besitzt einen ausgewogenen Fettgehalt, der sich in Geschmack und Konsistenz widerspiegelt. Natürlich entgräten und portionieren wir für sie küchenfertig. Wenn sie den Lachs ganz klassisch auf der Haut anbraten, können sie diese mitessen; zum Dünsten lässt sie sich mit einem Schnitt leicht entfernen.

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